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一、如何實現快速預定

在收銀前臺的餐臺上,依然可以處理預定,我們將這種方式稱為快速預定。完成快速預定處理如下

第一步:打開預定

(快速預定)

當有預定電話打進來時,或有顧客到店來預定時,在收銀主頁窗口選中某個餐臺,點擊鼠標右鍵,點擊“顧客預定(新增)”按鈕,即可打開預定窗口。

第二步:完成預定

(快速預定)

在打開的預定窗口后,記錄下顧客的稱呼、電話、預定時間、人數等信息。

如能確定餐臺,可切換到“預定餐臺”頁簽,指定好預定餐臺。

如能確定菜品,可切換到“預定菜單”頁簽,指定好預定菜單,同時預定菜單需要備餐,這時你需要客戶繳納押金。

繼續填寫下全部預定信息后,點擊“預定”按鈕,即可完成新增預定。完成后,餐臺狀態將顯示圖標圖標,表示該餐臺有預定,下面敘述各種狀態

收銀主頁餐臺對預定狀態顯示

(收銀前臺快速預定的餐臺狀態說明)

狀態1:當前餐段有預定

餐臺為綠色,有“訂”圖標,表示餐臺有預定,并且時間已到了的顧客預定的時段,但還未到最后取消預定時間。

狀態2:未來餐段有預定

餐臺為灰白色,有“訂”圖標,表示本餐臺未來有預定,當前時間還未到的顧客預定的就餐時段。

狀態3:當前餐段已開臺,未來有預定

餐臺為棕紅色,有“訂”圖標,表示餐臺現在已開臺,并且顧客已在未來預定了。

狀態4:當前餐段顧客預定,但顧客已遲到

餐臺為綠色,有“遲”圖標,表示餐臺有預定,并且時間已過了的顧客最后取消預定的時段,但顧客還未到達,這時你可電話催促顧客或直接取消預定。

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